松本城名物・ご当地グルメ・お土産

信州そば

松本市の奈川、乗鞍高原は寒暖差が激しく良質な蕎麦の産地として知られています。松本城と城下町の周辺には蕎麦の名店がたくさんあります。

とうじそばは、松本市奈川地区の郷土料理。野菜、山菜、鶏肉などを入れた鍋の中に、とうじかご入れた蕎麦を浸して湯がいた後に、お椀に蕎麦と鍋の具材を盛り付けます。

安曇野は北アルプスからの豊かな湧水を利用して作られるワサビの産地。とれたての生わさびは、お土産として人気です。

松本市・塩尻市の郷土料理。松本名物のご当地グルメとし人気。鶏の一枚肉を、ニンニク、タマネギ、ショウガを効かせた醤油タレに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げた料理。

開運堂は、1884年(明治17年)呉服商から菓子業に転じた菓子屋。和菓子だけではなく洋菓子、季節限定のお菓子も豊富です。鬼胡桃と蜂蜜などを用いた和風ヌガー「真味糖」、ロボットが作るソフトクリームが有名。

てまりやはバームクーヘンの専門店。松本市の民芸工芸品である松本てまりをモチーフにしたバームクーヘンの「てまりん」は、お土産として人気です。

藤むらは、1938年(昭和13年)創業の菓子屋。松本の地酒を使った酒まんじゅう、れぇずんくっきい、藤もなか(ゆずあん)など、人気のお菓子がたくさんあります。松本のお土産にお薦めです。

洋菓子マサムラは松本の老舗の洋菓子店、ベビーシュークリームが看板商品でグルメ雑誌などでも取り上げられています。国宝「松本城」の天守石垣をイメージした天守石垣サブレは松本のお土産として人気があります。本店には喫茶スペースがあります。