伊賀上野城観光ガイド

伊賀名物かた焼き

伊賀名物のかた焼きは、主原料が小麦粉と砂糖のせんべいで、非情に硬いことが特徴。歯が弱い人は無理に食べないようにしましょう。伊賀忍者が携帯した携行食、非常食が由来であるそうです。

伊賀牛は伊賀地方で肥育された牛。伊賀牛は松阪牛に比べて赤身の旨さコクが感じられことが特徴で、肉質は柔らかくてほどよい脂の甘味と香りがあり、地元で人気があります。伊賀上野にはご当地グルメとして、伊賀牛のすき焼きや焼肉を提供するお店があります。