郡上八幡城 名物・ご当地グルメ・お土産

郡上八幡城の夏の風物詩となっているヤナ漁で獲られた天然鮎の鮎料理が名物です。鮎の塩焼き、甘露煮、鮎雑炊、お刺身、フライ、天ぷらなど。川の中に木や竹ですのこ状の足場を組み、産卵のため群れを成して川を下る鮎を獲る伝統的なヤナ漁を体験して(8月から10月)天然鮎を食べることができます。

郡上八幡やな 地図

鶏ちゃんは鶏肉に醤油や味噌とニンニクや生姜などで下味を付け、キャベツなどの野菜を特製のタレに絡めて炒めた料理。

郡上八幡 鶏ちゃん 地図

丸一精肉店は郡上八幡城の観光の食べ歩きに人気のお店。飛騨牛コロッケ、フランクフルト、明宝ハムなど。味噌、醤油、塩味の鶏ちゃんが販売されています(冷凍商品)。

丸一精肉店 地図