鹿児島城 名物・ご当地グルメ・お土産
鹿児島ラーメン
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鹿児島ラーメンは鹿児島の名物のご当地ラーメン。 豚骨ベースのスープにストレート麺、もやしやキャベツがトッピングされることがある。 お店によってラーメンの味やトッピングは異なる。これは、鹿児島県人の自主独立の気風に関係があるかもしれないそうです。 九州の他県の豚骨ラーメンとは異なる独特の味わいがある。
のりーこむらさき
我流風(がるふ) 天文館本店
鹿児島 黒豚
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鹿児島の黒豚は定番のご当地グルメ。約400年前に中国、琉球から黒豚が移入されたそうです。 肉質が良くてやわらかく、甘みがあることが特徴。鹿児島には黒豚を使ったしゃぶしゃぶ、豚カツの美味しい店がかくさんあります。
天文館むじゃき 白熊
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