五稜郭 名物・ご当地グルメ・お土産

五稜郭・函館のご当地グルメといえば活イカ(かついか)。函館は有数のイカの産地で、夏から冬はスルメイカ、冬から春はヤリイカが美味しいそうです。函館には、活きたままイカを目の前でさばいて刺身にしてくれるお店がたくさんあります。

いかめしは函館地方、渡島(おしま)地方の郷土料理。いかめしは、函館・五稜郭観光のご当地グルメ、お土産として人気があります。 北海道函館本線森駅の名物駅弁「いかめし」は1941年(昭和16年)戦時中で米が不足していたため、当時豊漁だったスルメイカを用いて少量の米で満足感が得られるようにと考案されました。 駅弁のいかめしは、京王百貨店の駅弁大会で50回大会連続1位を記録し殿堂入りしました。

函館の塩ラーメンは、豚骨、鶏がら、昆布、ほたて貝柱、香味野菜などを煮出した透明なスープと塩ダレ、ストレートタイプの細麺が特徴。函館の塩ラーメンは北海道三大ラーメンの一つ。他は、札幌の味噌ラーメン、旭川の醤油ラーメン。 函館の塩ラーメンのルーツは、養和軒の南京そばであるという説があります。明治中頃の函館には広東出身の華僑の方が多く、澄んだスープとストレート面が持ち込まれ、塩ラーメンの原型となったと考えられています。 五稜郭の南西にある五稜郭タワーのそばに「あじさい」の本店があります。JR函館駅のバスターミナルを越えて西へ行くと「滋養軒(じようけん)」があります。滋養軒の函館塩らーめんは絶品ですが、チャーハンと餃子も人気のメニューです。

あじさい 本店 地図
滋養軒(じようけん) 地図

五稜郭の西側にバターサンドで有名な六花亭のカフェ(喫茶室)五稜郭店があります。カフェにはスイーツのメニューの他に和食の定食の、ほたて強飯(おこわ)定食、十勝おこわ定食、五目おこわ定食があります。

六花亭 五稜郭店 地図

ラッキーピエロは、五稜郭・函館のご当地グルメで有名なハンバーガーショップ。食材には、北海道産の肉や米、野菜も函館近隣のものを積極的に採用している。鶏から揚げとレタスに、甘辛いタレとマヨネーズを挟んだチャイニーズチキンバーガーが人気です。

ラッキーピエロ 地図

五島軒は函館の名物レストランで、1879年(明治12年)ロシア料理とパンの店として創業した老舗の洋食店。レトルトカレーの函館カレーは有名な商品。五島軒の本店レストラン雪河亭では、フレンチ、ロシア料理、ステーキ、シェフおすすめのコース料理の他、洋食やロシア料理のセットメニュー、アラカルトメニューとしてコロッケ、エビフライ、グラタン、ビーフシチュー、デザートなどが楽しめます。

五島軒レストラン雪河亭 地図

メルチーズは、洋菓子店のプティ・メルヴィーユの有名なお菓子で、一口サイズのチーズスフレ。プティ・メルヴィーユでは、いちごのバターサンド、かぼちゃのプリンなど人気のスイーツがあります。

プティ・メルヴィーユ 地図

チーズオムレットは、函館洋菓子スナッフルスが販売するチーズケーキで、半熟オムレツのようなとろっとした食感をイメージして作られたそうです。北海道産の原材料にもこだわり自然な味わいを大切にしています。

スナッフルス 地図