延岡城 観光ガイド

• 続100名城：195番
• 別名：縣城、亀井城
• 城郭構造：平山城
• 築城主：土持氏
• 築城年：1603年(慶長8年)
• 城主：土持氏、高橋氏、有馬氏、三浦氏、牧野氏、内藤氏

1601年(慶長6年)高橋元種が土持氏の城館跡に新たに延岡城を築いたそうです。

高橋元種は城下町の整備を開始し、豊後の大友氏による土持氏の攻撃で荒廃した神社仏閣を再興しました。

チキン南蛮は延岡が発祥の名物。小麦粉と溶き卵を絡めた鶏肉を油で揚げて甘酢に浸した料理で、ほとんどの店ではタルタルソースが添えられます。 タルタルソースのない「元祖チキン南蛮 直ちゃん」とタルタルソースがたっぷりかかった「おぐら」のどちらかがチキン南蛮の元祖であるとされています。