大徳寺名物ご当地グルメ

大徳寺納豆

大徳寺納豆は、大徳寺門前で作られている名物の納豆。糸引納豆、甘納豆とは異なり、煮た大豆を自然発酵させた後に塩水を混ぜてもろみを作り、天日星で乾燥させた塩味の強い塩辛納豆。お酒のおつまみ、お茶漬け、お粥などに使われます。

大徳寺塔頭の瑞峯院では、夏の祇園祭の始まる頃から初秋にかけて「唐納豆」(大徳寺納豆)が作られます。観光客のお土産に人気です。

皐盧庵茶舗(こうろあんちゃほ)は、大徳寺の敷地内にある茶房(喫茶店)。宇治田原町にある自家製園で栽培されたお茶を使っています。茶房では挽きたての抹茶と季節のお菓子などがいただけます。要予約ですが、茶道体験、抹茶製造体験があります。

あぶり餅は、今宮神社の門前の名物。

きな粉をまぶした親指大の餅を竹串に刺し、炭火で炙った後に白味噌のタレをぬった餅菓子。観光客の休憩のおやつに人気の和菓子です。

「あぶり餅一和（一文字屋和輔）」は平安時代中期の1000年(長保2年)創業で、あぶり餅だけを提供している。